การเกษตร ข่าวเกษตร แหล่งรวมความรู้ด้านการเกษตรในประเทศไทย
ผลไม้ไหว้สารทจีน บางบ้านนิยมใช้ผลไม้ไหว้เจ้า 5 อย่าง
ที่เรียกว่า โหงวก้วย แต่บางบ้านก็นิยมใช้ผลไม้ไหว้เจ้า 9 อย่าง
9 ผลไม้มงคล ไหว้สารทจีน กินแล้วสุขภาพดี เฮงตลอดปี
ด้วยตัวเลขที่เป็นมงคล ซึ่งส่วนใหญ่ผลไม้ที่ใช้ไหว้ตรุษจีน สารทจีน จะนิยมเลือกผลไม้ที่มีสีเหลือง สีส้ม สีแดง ซึ่งแฝงไป
ด้วยความหมายดี ๆ ของผลไม้แต่ละชนิด อย่าง 9 ผลไม้ไหว้เจ้าที่เรากำลังจะนำเสนอนี้ก็เป็นผลไม้ไหว้เจ้าที่ได้รับความนิยม
เช่นกัน และนอกจากความหมายของผลไม้ไหว้เจ้าที่แสนจะเป็นมงคลแล้ว ประโยชน์ของผลไม้ 9 ชนิดนี้ก็ดีต่อสุขภาพอีกต่อ
หนึ่งด้วย ลองมาดูผลไม้ไหว้ตรุษจีน สารทจีนกับความหมายดี ๆ พร้อมประโยชน์ของผลไม้ไหว้เจ้า 9 ชนิดนี้กันครับ
1. ส้มสีทอง หมายถึง ความสวัสดีมหามงคล อีกทั้งส้มสีทองยังเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี ร่ำรวยเงินทอง
ส่วนประโยชน์ของส้มก็อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นวิตามินชนิดที่สำคัญต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายเรา ที่สำคัญผลไม้ตระกูลส้มอย่างส้มสีทองยังมีไธอามีน และโฟเลต รวมไปถึงสารต้านอนุมูลอิสระชนิดฟลาโวนอยด์ ที่มีหน้าที่ปกป้องดูแลเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย ช่วยลดอัตราไขมันเลว (LDL) และช่วยเพิ่มอัตราไขมันดี (HDL) ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลงลงได้
ส้มสีทอง
2.กล้วยหอมทอง หมายถึง การกวักโชคลาภ การมีลูกมีหลานสืบสกุล มีบริวารที่ดี ดังเช่นกล้วยที่มีกล้วยหลายลูก และหลายหวีในเครือเดียวกัน
ซึ่งนอกจากความหมายดี ๆ ของกล้วยหอมทองแล้ว ประโยชน์ของกล้วยหอมยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายอย่างธาตุโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญต่อระบบประสาทและการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ โดยโพแทสเซียมจะช่วยให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย ส่งผลให้การไหลเวียนโลหิตไหลลื่นขึ้น ช่วยลดการเกิดตะคริว อีกทั้งในกล้วยหอมยังมีสารทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ทำให้สมองหลั่งสารเมลาโทนินและเซโรโทนิน ซึ่งจะทำให้รู้สึกผ่อนคลายและหลับสบายอีกด้วย
กล้วยหอมทอง
3. สับปะรดสีทอง สับปะรดในภาษาจีนจะเรียกว่า อั้งไล้ ซึ่งมีความหมายถึงโชคลาภที่จะได้มา
ประโยชน์ของสับปะรดมีจุดเด่นที่เอนไซม์ช่วยย่อย และสับปะรดยังเป็นผลไม้ที่มีปริมาณวิตามินซีค่อนข้างสูง ไฟเบอร์เยอะ จึงช่วยในกระบวนการย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี ใครมีอาการท้องผูก อาหารไม่ย่อย สับปะรดช่วยได้
สับปะรดสีทอง
3. องุ่นแดง องุ่นเป็นผลไม้ที่นิยมนำมาไหว้เจ้าในวันตรุษจีนเช่นกัน ซึ่งก็ควรเลือกองุ่นแดงมากกว่าองุ่นดำหรือองุ่นเขียวนะคะ เพราะสีแดงเป็นสีแห่งความร่ำรวย โชคดี ทั้งนี้ความหมายขององุ่นก็หมายถึงความเพิ่มพูน ความเจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงาน เหมือนลักษณะองุ่นที่เป็นพวง มีผลดกชิดกันนั่นเอง
มาถึงประโยชน์ขององุ่นกันบ้าง องุ่นแดงเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างสูง จัดเป็นผลไม้ที่คับคั่งไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 6 ไฟเบอร์ และอื่น ๆ อีกมากมาย
องุ่นเเดง
4.แก้วมังกร ผลไม้ที่มีความหมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ การมีโชคลาภ โดยแนะนำให้เลือกแก้วมังกรที่มีเนื้อด้านในเป็นสีม่วงออกแดง ซึ่งจะช่วยเสริมความเป็นสิริมงคลยิ่ง ๆ ขึ้นไป
สำหรับแก้วมังกรนั้นเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณอยู่เยอะ โดยเฉพาะในเรื่องระบบขับถ่าย หรือใครกำลังอยากลดน้ำหนักแก้วมังกรก็ช่วยได้ มาดูเลยดีกว่าว่า ประโยชน์ของแก้วมังกรดีต่อสุขภาพยังไงบ้าง
เเก้วมังกร
5. แอปเปิลแดง มีความหมายถึง สันติสุข สันติภาพ การเป็นอยู่ที่สงบสุข ไร้ความวุ่นวาย ไร้โรคภัยใด ๆ มาเบียดเบียน
ประโยชน์ของแอปเปิลสีแดงก็จัดว่าเป็นแอปเปิลสายพันธุ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดเลยล่ะ โดยสารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในผิวแอปเปิลสีแดง ๆ มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระมากเทียบเท่ากับวิตามินซีถึง 1,500 มิลลิกรัม ซึ่งเจ้าสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้จะไปทำหน้าที่ขัดขวางการเติบโตของเซลล์มะเร็งในร่างกาย ทำให้ความเสี่ยงโรคมะเร็งลดลง รวมทั้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้ และยังช่วยป้องกันไม่ให้ผิวพรรณเกิดริ้วรอยแห่งวัยด้วยจ้า
เเอปเปิ้ลเเดง
6.สาลี่สีทอง หมายถึง ความมั่นคง การพบเจอโชคลาภและสิ่งดี ๆ ในชีวิต
ส่วนประโยชน์ของสาลี่นั้น สาลี่เป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง จัดเป็นผลไม้ฉ่ำน้ำอีกชนิดหนึ่ง ซึ่งแน่นอนว่าสาลี่ช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหารและการขับถ่ายของเราได้ นอกจากนี้สารโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในสาลี่ ยังช่วยลดความเสี่ยงการเกิดภาวะไขมันในเลือดสูง โรคหัวใจ และมะเร็งลำไส้ได้
สาลี่สีทอง
8.ลูกพลับ มีความหมายถึง ความยั่งยืน เนื่องจากพลับเป็นไม้ผลยืนต้นขนาดใหญ่ มีความมั่นคง หนักแน่น สามารถผ่านพ้นอุปสรรคต่าง ๆ ไปได้อย่างราบรื่น อีกทั้งลูกพลับที่มีสีเหลืองทอง ยังเป็นสีแห่งความรุ่งเรืองและความร่ำรวยอีกด้วยนะคะ
ประโยชน์ชองลูกพลับ คือ ช่วยลดอาการปวดท้องที่เกิดจากความเย็น เช่น ปวดประจำเดือน ปวดโรคบิด ทั้งยังแก้ไอหรือเจ็บคอได้ ทว่าไม่ควรจะกินลูกพลับตอนท้องว่าง เนื่องจากในลูกพลับจะมียางและสารแขวนลอยที่เมื่อไปรวมตัวกับน้ำกรดในกระเพาะอาหารแล้ว อาจทำให้มีอาการคลื่นไส้ และเกิดการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหารได้ ฉะนั้นไหว้เจ้าเสร็จแล้วก็หาของคาวกินก่อนจะตบท้ายด้วยลูกพลับแล้วกัน
ลูกพลับ
9.ทับทิม เป็นผลไม้ที่มีเมล็ดสีแดงสด มีเมล็ดมาก การใช้ทับทิมเป็นผลไม้ไหว้ตรุษจีนจึงมีความหมายถึง การมีลูกชายมาก ๆ อีกทั้งชาวจีนยังมีความเชื่อกันว่า ทับทิมเป็นไม้มงคล ใบหรือกิ่งทับทิมก็มีอำนาจไล่ภูตผีปีศาจ จึงนิยมปลูกทับทิมไว้ในบริเวณบ้าน หรือพกใบทับทิมติดตัวไว้เพื่อเป็นเครื่องรางป้องกันภัย เป็นต้น
ทางด้านประโยชน์ของทับทิมเป็นได้ทั้งผลไม้เพื่อสุขภาพ และตำรับยารักษาโรค
ทับทิม
ส่วนผลไม้ที่ไม่นิยมนำมาไหว้เจ้า ได้แก่ ผลไม้ที่มีสีเขียว (ผลไม้ดิบ) ที่ส่อถึงความไม่พร้อมสมบูรณ์ เช่น กล้วยดิบ มะม่วงดิบ กับผลไม้สีขาว เช่น ฝรั่ง ที่เป็นสีสำหรับใช้ในงานโศกเศร้า จึงไม่นิยมนำผลไม้ที่มีสีดังกล่าว มาไหว้เจ้าในวันมงคลนั่นเอง
Cr.ข้อมูล
www.kapook.com
