ตลาดเกษตร

 ลืมรหัสผ่าน
 ลงทะเบียน
ค้นหา
ดู: 5315|ตอบกลับ: 1

มาทำไร่กะหล่ำปลี (Cabbage) กัน

[คัดลอกลิงก์]

23

กระทู้

25

โพสต์

105

เครดิต

Junior

Rank: 2

เครดิต
105
"กะหล่ำปลี" พืชที่ทุกคนคุ้นเคยและรับประทานกันมาแล้วตั้งแต่เด็กๆ
จะทานสดเป็นเครื่องเคียงกับอาหารพื้นบ้าน ลวกทานกับน้ำพริก
ซอยละเอียดทานกับก๋วยเตี๋ยว ขนมจีนน้ำยา หรือทานกับน้ำสลัดก็อร่อยไปเสียทุกอย่าง


กะหล่ำปลี

กะหล่ำปลี


"กะหล่ำปลี" ทานสดๆ มีคุณสมบัติต้านทานการเกิดโรคมะเร็งในช่องท้อง
เพราะวิตามินซีที่มีเป็นปริมาณมากในกะหล่ำปลีช่วยป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง
นอกจากนี้ยังมีสาร "กลูตามีน" ที่ช่วยป้องกันและรักษาแผลในกระเพาะได้อีกด้วย
กะหล่ำดิบทานมากๆ ก็ไม่ดี
เพราะสาร goitrogen จะยับยั้งการทำงานของต่อมไทรอยด์
ร่างกายจะนำสารไอโอดีนไปใช้ได้น้อย ร่างกายก็จะขาดสารไอโอดีน
กะหล่ำปลีที่เรารู้จักมีหลายชนิด อาทิ
กะหล่ำปลีหัวแบน กะหล่ำปลีรูปหัวใจ กะหล่ำปลีสีม่วง กะหล่ำปลีใบย่น
หรือแม้กระทั่งแขนงกะหล่ำที่รับประทานกับหมูกรอบราดข้าว
ที่เข้าใจกันมาตลอดชีวิตว่ามันคือแขนงคะน้า !!!

ภาพกะหล่ำปลี

ภาพกะหล่ำปลี

นอกจากนี้ ในกะหล่ำปลีสีม่วงยังมีสาร anthocyanin
ที่ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งได้อีกทางหนึ่งด้วย
กะหล่ำปลีปลูกง่าย นักพัฒนาสายพันธุ์คัดเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะกับเขตร้อนมาให้เราแล้ว
สายพันธุ์กะหล่ำปลีที่มีจำหน่ายในประเทศไทย
จึงสามารถปลูกได้ทุกสภาพพื้นที่ ทุกสภาพภูมิอากาศในเขตโซนร้อน
ทั้งบนที่สูง หรือแม้กระทั่งพื้นราบติดชายทะเล
ในประเทศญี่ปุ่นจะมีสายพันธุ์กะหล่ำปลีชนิดพิเศษ
ที่เรียกกันว่า haruke cabbage หรือ spring cabbage
เพราะปลูกกันเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง (autumn)
และจะได้รับประทานกันในฤดูใบไม้ผลิ (spring)
เกษตรกรจะย้ายปลูกลงแปลงก่อนหิมะจะตกหนักจนปกคลุมพื้นดิน
กะหล่ำปลีจะเติบโตภายใต้หิมะตลอดฤดูหนาว จนหิมะละลายจึงเก็บเกี่ยวมาบริโภค
haruke cabbage เป็นกะหล่ำปลีชนิดใบบาง รสชาติหวานกรอบ
ถือเป็นพืชฤดูกาลเลยทีเดียว เพราะมีโอกาสรับประทานกันได้แค่ปีละครั้ง
กะหล่ำปลีสายพันธุ์ดีต้องเก็บเกี่ยวเร็ว เข้าหัวแน่น น้ำหนักดี
แกนสั้น ห่อหัวจากในออกนอก ชั้นความเขียวมีหลายชั้น
ใบบนปิดสนิท ขอบใบหนา ไม่มีอาการขอบใบไหม้
คอสูงพ้นดิน ใบล่างเฉียงขึ้น ก้านใบเปิด น้ำไม่ขัง ลดปัญหาก้นเน่า
ก้นเรียบ สีเขียว ขอบใบไม่ย่น เส้นกลางใบเล็กมน ไม่สูง ไม่คม
ถ้าได้ปลูกแล้วลองสังเกตกันดูว่าสายพันธุ์ที่เราปลูกแสดงลักษณะสายพันธุ์ดีอย่างไร
ศึกษาคุณสมบัติเพิ่มเติม สอบถามข้อมูลรายละเอียด แลกเปลี่ยนความคิดเห็น ได้ที่
ที่มาโดย : เพจ มาปลูกผักกันเถอะ

3

กระทู้

9

โพสต์

42

เครดิต

Beginner

Rank: 1

เครดิต
42
โพสต์ 2020-9-29 08:17:11 | ดูโพสต์ทั้งหมด
ขอบคุณที่มาเเบ่งปันค่ะ
ขออภัย! คุณไม่ได้รับสิทธิ์ในการดำเนินการในส่วนนี้ กรุณาเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ลงชื่อเข้าใช้ | ลงทะเบียน

รายละเอียดเครดิต

กระทู้ล่าสุด
  1. 47หัวแย็ก OKADA รุ่น TOP030 สำหรับรถขุด 2ton-4ton มือ2จากต่างประเทศ สวยเดิม สภาพดี พร้อมใช้งาน แบรด์คุณภาพจาก JAPAN ผู้เชี่ยวชาญเครื่องจักรงานเหมือง ราคา 35,000บาท โทร : 094-7899445 Line : @KT2Hand
  2. 44หัวแย็ก SANDVIK สำหรับรถขุด PC20-PC40 มือ2จากต่างประเทศ สวยเดิม สภาพดี พร้อมใช้งาน แบรด์คุณภาพจาก SWEDEN เชี่ยวชาญเครื่องจักรงานเหมืองกว่า 150ปี ราคา 28,000บาท โทร : 094-7899445 Line : @KT2Hand
  3. 55ตู้ม้วนฟาง อัดฟาง ก้อนกลม STAR มือ2ญี่ปุ่น ขนาดก้อน 50x70cm. น้ำหนัก 20-25kg. ม้วนฟาง ม้วนหญ้าแพงโกล่า จัดการอาหารสัตว์ ในฟาร์ม มือ2ญี่ปุ่น สภาพสวยจัด ราคา 35,000บาท โทร : 094-7899445 Line : @KT2Hand
  4. 54คอริ่ง SHIBUYA เกลียวมาตรฐาน ใช้กับดอก 2"-7" มือ2ญี่ปุ่น ไฟ110V. ใช้งานได้ดี ไม่มีดอกมา ใชคู่กับเครื่องปั่นไฟญี่ปุ่นหรือหม้อแปลง 110V. ราคา 8,500บาท โทร : 094-7899445 Line : @KT2Hand
  5. 78รถไถ+ชุดตักหน้า SATOH 15แรงม้า โฟวิล ขับเคลื่อน4ล้อ มือ2ญี่ปุ่น เครื่อง เกียร์ ช่วงล่างดี เช็คสภาพใหม่ พร้อมใช้งาน ราคา 75,000บาท โทร/ไลน์ : 0880494444
  6. 176วิตามินอี, Vitamin E, โทร 034496284, โทร 034854888
  7. 228ขายเรือตกปลา BASS BOAT ยี่ห้อ STRYKER ขนาด 16ฟุต พร้อม เครื่องยนต์ TOHATSU 140hp. 2จังหวะ และ เทรเลอร์เดิมมากับ ตรงรุ่น เซ็
  8. 193รถตัก KOMATSU รุ่น WA20-2 เอวอ่อน ขับเคลื่อน 4ล้อ 4WD รุ่นใหม่ เครื่องยนต์ดีเซล 3สูบ 3D78N เครื่อง+ช่วงล่าง+ปั๊มสมบูรณ
  9. 352หัวตัด TOYOTA BB เครื่องยนต์+ช่วงล่าง อุปกรณ์ทั้งหมด ตามรูป มือ2จากญี่ปุ่น ราคา 38,000บาท โทร : 094-7899445 Line : @KT2Hand จัดส่งด่วนได้ รูดบัตรเครดิตได้ ออกใบกำกับภาษีได้
  10. 309รถขัดขวางทำความสะอาดพื้น TENNANT รุ่นใหม่ T300 ใช้งานมาน้อย 400hr. พร้อมตู้ชาร์จในตัว มือสองจากญี่ปุ่น สภาพสวยมา

www.farmthailand.com

GMT+7, 2024-3-28 19:02 , Processed in 0.059589 second(s), 29 queries .

Powered by Discuz! X3.1 R20140101, Rev.29

© 2001-2013 Comsenz Inc.

ตอบกระทู้ ขึ้นไปด้านบน ไปที่หน้ารายการกระทู้